Opis
Opis
Kluczową sprawą, jeżeli chodzi o produkty w gastronomi, jest ich świeżość. Przekłada się ona na jakość i bezpieczeństwo serwowanych dań, co jest bardzo ważne. Wpływa ona też na ilość strat poniesionych przez produkty, które trzeba było zutylizować.
Pakowarka próżniowa listwowamarkiBartscherto niezastąpione urządzenie, które pomoże w zdrowej konserwacji żywności. Dzięki niej produkty mogą być dłużej przechowywane w lodówce bez obaw, że się popsują. Dodatkowo chroni również przed bakteriami, pleśnią czy insektami, co zwiększa bezpieczeństwo. Umożliwia także marynowanie mięsa i ryb przez nawet kilka dni.
Długość listwy wynosi420 mm. Wydajność pompy próżniowej tookoło 20 l/ minutę. Urządzenie jest w stanie osiągnąć maksymalną próżnię na poziomie-900 mbar. Zachowanie takiej wartości daje pewność na to, że produkt zapakowany w taki sposób jest odpowiednio zakonserwowany i z całą pewnością nie straci swoich pozytywnych właściwości. Dodatkową funkcją tego modelu jest dwu stopniowy regulowany czas zgrzewania.
Urządzenie zostało wykonaneze stali nierdzewnej (CNS 18/10),która gwarantuje niezwykłą trwałość produktu, odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak również wiele czynników zewnętrznych i dopełniona elementami z tworzywa sztucznego.
Cechy produktu:
- pakowarka posiada funkcje ręcznego połączonego pakowania próżniowego i szczelnego zamykania oraz marynowania,
- istnieje możliwość podłączenia zewnętrznego do pojemnika próżniowego.
