Opis
Opis
Deska do krojenia PROmarkiBartscherto akcesorium spełniające wszelkie wymogi HACCP istotne w każdym lokalu gastronomicznym. Deska do krojenia zapewnia bezpieczeństwo przygotowywanych potraw, a także ułatwia organizację pracy w kuchni.
Deska do krojenia HACCP wkolorze czerwonym przeznaczona do krojenia wołowiny, wieprzowiny lub dziczyzny.
Deska została wykonana ztwardego polietylenu – HDPE, dzięki czemu akcesorium jest odporne na uderzenia i cięcia, a także jest łatwe w zachowaniu czystości. Ponadto HDPE jest bezpieczne w kontakcie z żywnością – neutralne dla smaku i zapachu przygotowywanych potraw.
Powierzchnia deski nie wpływa na jakość ostrza noża wykorzystywanego do krojenia produktów żywnościowych. Dodatkowo specjalistyczny projekt akcesorium uwzględnił wyżłobienie ociekowe.
Komfort pracy zapewnia6 antypoślizgowych stópek, które ograniczają ślizganie się deski w trakcie intensywnej pracy.
Dla zachowania wysokiego poziomu higieny istnieje możliwość mycia deski w zmywarce.
