Opis
Opis
Dwukomorowy piec do pizzy Bartscher z serii NTto wydajne urządzenie przeznaczone do pizzerii, barów i restauracji. Pozwala na jednoczesne przygotowanie 8 pizz o średnicy⌀30 cm.
Materiał wykonania
Obudowa pieca jest wykonana z lakierowanej blachy stalowej, która zapewnia trwałość sprzętu i ułatwia jego konserwację. Stal wyróżnia się wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne, jest łatwa do utrzymania w czystości i bezpieczna w kontakcie z żywnością. Komory są w całości wyłożone szamotem, który gwarantuje skuteczne i równomierne wypiekanie pizzy.
Funkcjonalność
Piec wyposażono w grzałki górną i dolną, którymi można osobno sterować przy pomocy wygodnych pokręteł. Urządzenie pracuje w zakresie temperatur od 85°C aż do 450°C, dzięki czemu nadaje się do przyrządzania różnych rodzajów pizzy. Wewnętrzne oświetlenie pozwala na kontrolowanie procesu bez konieczności otwierania drzwiczek, co również przyczynia się do bardziej równomiernego wypieku.
Dodatkowe informacje
- Urządzenie 400 V (tzw. siła), wymaga podłączenia przez specjalistę z uprawnieniami elektryka.
